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Atelier de café et dégustation

From March 24 2023 to March 25 2023

Offert à seulement 175$+tx, notre forfait pour deux personnes inclut:

Vendredi le 24 mars
• À partir de 16h00: Une nuit dans une chambre privée

Samedi le 25 mars
• À 8h00: Un déjeuner de produits locaux
• De 9h30 à midi: Un atelier pour en connaître plus sur l'univers du café en collaboration avec LpB - La p'tite Brûlerie

On réserve juste ici : https://bit.ly/3RIDDi1

Possibilité d'ajouter la nuit du samedi pour 90$ pour deux personnes.

***2 places disponibles pour l'atelier SANS HÉBERGEMENT
au coût de 25$ par personne*** Écrivez-nous pour réserver votre place.

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La formule «clé en main» est d'une durée d'environ 2h30. L'atelier est divisé en trois parties. Voici ce qui vous attend:

1) Introduction au monde du café
L'atelier débute par un partage de connaissances concernant le modèle d'approvisionnement de l'entreprise (Coop Coffees), la production du café ainsi que notre travail de torréfaction.

2) Dégustation
Vous aurez l'opportunité de découvrir ce qui définit le café de spécialité et de vous initier à la méthode de dégustation (cupping) utilisée pour bien évaluer ce qui se trouve dans votre tasse en vous inspirant du protocole officiel de la Specialty Coffee Association.

3) Barista: les bases
Est-ce qu'un moulin et une balance sont des éléments essentiels? Quel est le meilleur équipement pour obtenir un goût sublime? Est-ce que je dois réhypothéquer ma maison pour m'acheter la machine de mes rêves? Ce n'est qu'un échantillon de questions auxquelles nous pouvons vous fournir des réponses! De plus, vous aurez la chance de préparer vous même votre espresso avec nos équipements.