Un été gourmand dans Portneuf
Par David C, le 11 mai 2023
Avec autant de fiers producteurs, transformateurs et commerçants qui mettent en valeur le terroir portneuvois, il n’y a aucun doute que la belle saison s’annonce gourmande dans la région!
Festin dans le champ, exposition agricole, festivals de bières et fêtes gourmandes… toutes les occasions sont bonnes pour goûter le savoir-faire de nos artisans. Sans plus tarder, voici ce que l’été nous réserve!
Calendrier des événements gourmands
Histoires de pêche - 3 juin
Le Pôle gourmand Deschambault-Grondines vous invite à sa soirée festive « Histoires de pêche ». Pour l’occasion, six chefs du village vous prépareront des plats gourmands et des bouchées savoureuses à base de fruits de mer, de poissons et d’autres délicieux ingrédients portneuvois. Surprises et vue sur le fleuve incluses!
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La Commission B - 16 au 18 juin
La Commission B de Saint-Casimir est une occasion idéale pour plonger dans le milieu de la bière québécoise! Au programme : plusieurs microbrasseries pour vous faire découvrir leurs excellents produits, des producteurs locaux pour vous nourrir et une programmation musicale ultrafestive pour vous divertir!
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La Virée Enracinée - 30 juin au 3 septembre
Cet été, les restaurants portneuvois cuisinent les produits Portneuf, Culture de saveurs dans le cadre de la Virée Enracinée! Au menu, vous trouverez des plats originaux, savoureux et hyper locaux à manger au restaurant ou en pique-nique.
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Le Festin dans le champ - 8 juillet
L’incontournable Festin dans le champ de la Fromagerie des Grondines est un souper bénéfice gastronomique de six services mettant en vedette les fromages de la fromagerie et les produits Portneuf, Culture de saveurs. Cette année, tous les profits de l’événement seront remis à L’Arc-en-Ciel, Organisme communautaire en santé mentale de Portneuf.
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Secousses festival - 22 juillet
Amateurs de bonnes bières et de musique, Donnacona sera en ébullition le 22 juillet avec le tout nouveau festival Secousses! Pas moins de 15 microbrasseries seront présentes pour vous faire goûter leurs créations et partager leur passion pour la bière. Wabo BBQ, Mudie, P’tit Belliveau et Les Shirley feront partie du volet musical. Une offre gourmande locale et des activités familiales sont aussi au programme.
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Exposition agricole de Portneuf - 11 au 13 août
Une grande fête familiale où le savoir-faire des éleveurs est mis en valeur. C’est l’occasion de bénéficier d’un contact direct avec une grande variété d’animaux et d’en apprendre davantage sur le domaine agricole. Spectacles, gymkhana, parc de jeux gonflables, petite ferme, activités éducatives et artisans gourmands font partie de la programmation de cet événement incontournable de Saint-Marc-des-Carrières.
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Les fêtes gourmandes de Neuville - 24 au 27 août
L’événement fait découvrir le maïs sucré de Neuville et les divers producteurs locaux et régionaux de produits du terroir. Au programme : des dizaines d'exposants dans l’Espace terroir, des spectacles musicaux en soirée, du maïs sucré et plus encore!
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Bière et poutine Pont-Rouge - 1er septembre
L’appel de la poutine fera assurément le bonheur des amateurs dans ce parfait accord bière et poutine! Une judicieuse sélection de poutines et de bières de microbrasseries portneuvoises vous sera proposée avec animation musicale.
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Savourer l’art - 21 septembre
Au Moulin de la Chevrotière, cet événement créatif et gourmand réunit sept chefs de la région qui s’inspireront d’une des œuvres présentées dans le cadre de l’exposition « Sans domicile fixe » de la Biennale internationale du lin de Portneuf, afin de créer une bouchée. Les participants pourront déguster leurs créations gastronomiques tout en découvrant la démarche artistique de chacun et l’œuvre qui les aura inspirés.
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Route des arts et saveurs de Portneuf - 23 et 24 septembre
Pendant deux jours, plusieurs ateliers d’artistes et fermes portneuvoises ouvrent leurs portes pour accueillir le public. Partez à la découverte des producteurs et transformateurs agroalimentaires, des artistes et des artisans avec ce parcours qui vous fera passer près du fleuve et des rivières qui ponctuent nos magnifiques paysages.
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Marchés publics et agrotourisme
En plus de ces événements, les marchés publics sont de retour à Saint-Raymond, Deschambault-Grondines, Pont-Rouge et Saint-Casimir.
Découvrez aussi les kiosques fermiers et les boutiques du terroir partout sur le territoire, et surveillez les activités d’autocueillette qui plairont à toute la famille. Faites des visites gourmandes et des dégustations dans une fromagerie, un vignoble, un producteur de miel ou encore une distillerie. Et n’oubliez pas de profiter des terrasses de nos restaurants et microbrasseries qui vous prépareront des délices remplies de saveurs portneuvoises.
Découvrez toute les activités gourmandes ici!
Portneuf, c’est le grenier de la région de la Capitale-Nationale avec plus de 400 fermes et des dizaines de producteurs, transformateurs et commerçants agroalimentaires. L’invitation est lancée, à vous de venir les découvrir! Partagez vos moments gourmands avec les mot-clics #PortneufInegalable et #regionportneuf